根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2022年，我國(guó)茶葉總產(chǎn)值超過3000億元，仍保持全球第一大產(chǎn)茶國(guó)和第一大消費(fèi)國(guó)地位。
但我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)也面臨“產(chǎn)業(yè)大而品牌不強(qiáng)”的情況，茶葉經(jīng)營(yíng)主體較為分散。因此，增強(qiáng)茶品牌競(jìng)爭(zhēng)力，成為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)需要解決的關(guān)鍵性問題。
充分講好中國(guó)茶故事
隨著第七個(gè)中國(guó)品牌日的到來，如何打造本土茶葉品牌也再次引發(fā)業(yè)內(nèi)熱議。日前，在新華社“2023中國(guó)茶品牌建設(shè)論壇”上，福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆指出，提升品牌是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)還存在很多痛點(diǎn)、弱點(diǎn)、難點(diǎn)，茶產(chǎn)業(yè)還需做大品牌，縮短與消費(fèi)者的距離。
“品牌化發(fā)展也是必經(jīng)之路?！敝袊?guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波說，近年來我國(guó)茶行業(yè)整體的品牌意識(shí)不斷提升，但品牌發(fā)展是不斷前行、不斷探索、不斷嘗試和不斷創(chuàng)新的過程，既要行業(yè)不斷提升茶的硬實(shí)力，也要挖掘茶文化的軟實(shí)力，講好中國(guó)茶故事。
突破茶產(chǎn)品品牌同質(zhì)化瓶頸
我國(guó)種茶的歷史悠久。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員超過7000萬人，喝茶的消費(fèi)者更是高達(dá)數(shù)億人，但我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)一直存在規(guī)模大而品牌不強(qiáng)的狀況。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副監(jiān)事長(zhǎng)申衛(wèi)偉表示，目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)和銷售是世界第一位，然而，茶葉經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量多而分散，整體的規(guī)模較小，達(dá)到一定的規(guī)模、種植、加工、銷售和品牌建設(shè)的企業(yè)占比不足1%。
提起中國(guó)茶，雖然有西湖龍井、安溪鐵觀音等一些區(qū)域公共品牌享譽(yù)全國(guó)，但具體到企業(yè)品牌卻乏善可陳，那么如何打造出好的企業(yè)茶品牌？“加強(qiáng)茶葉區(qū)域公共品牌與企業(yè)品牌的聯(lián)動(dòng)，提升企業(yè)品牌創(chuàng)新力，突破產(chǎn)品品牌同質(zhì)化瓶頸，是我們需要解決的關(guān)鍵性問題。
產(chǎn)業(yè)融合是發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的重要方向之一，近年來隨著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速多元化發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)與其他行業(yè)的融合已經(jīng)是新的路徑，‘茶+旅游+文化’是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新的方向，各地茶人依托當(dāng)?shù)氐馁Y源，探索出以茶促旅游，以旅游帶茶的思路，開發(fā)很多的觀光項(xiàng)目，不僅僅推動(dòng)收入也積極推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的茶企與電商合作，在降本增效的同時(shí)提升了茶品牌的影響力，推動(dòng)了數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的融合發(fā)展?！鄙晷l(wèi)偉表示。
帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化發(fā)展
此外，在業(yè)界專家看來，數(shù)字化和智能化已成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
“茶產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)新發(fā)展階段，是實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助推鄉(xiāng)村加速振興的關(guān)鍵所在。”上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總經(jīng)濟(jì)師、上海市鄉(xiāng)村振興局總經(jīng)濟(jì)師施忠表示，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，一是要加快實(shí)施品種改良，大力選育和推廣各區(qū)域、各茶類最適宜的優(yōu)良品種；二要全面推行綠色化發(fā)展，通過嚴(yán)管茶葉生產(chǎn)化學(xué)投入品，保證質(zhì)量安全和鮮葉高品質(zhì)；三要著力打造知名品牌；四要合力開拓新市場(chǎng)，通過科技創(chuàng)新，開發(fā)更多能進(jìn)入生產(chǎn)力環(huán)節(jié)、以茶葉為主要原材料的新型日用、保健、美容等用品；五要深化茶文旅融合，用全新思維開創(chuàng)以茶為基礎(chǔ)、以文化為靈魂、以旅游為形態(tài)的融合發(fā)展新路。
做大做強(qiáng)，打造品牌已經(jīng)成為茶企的共識(shí)，而后疫情時(shí)代或是茶企發(fā)展的關(guān)鍵機(jī)遇期。隨著新冠疫情得到控制，茶行業(yè)也迎來新一輪復(fù)蘇，而這輪復(fù)蘇期或?qū)⒊蔀閲?guó)內(nèi)茶企做大做強(qiáng)打響品牌的關(guān)鍵機(jī)遇期。
八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮表示：“后疫情時(shí)代，從茶市場(chǎng)復(fù)蘇的情況來看，我很強(qiáng)烈地感受到，市場(chǎng)在往頭部品牌集中。很多中小茶企如果沒有特色的話，發(fā)展會(huì)比較困難。當(dāng)然，從大方向上看，我們要看到中國(guó)茶在當(dāng)下是很有機(jī)會(huì)的。因?yàn)橄M(fèi)升級(jí)下，越來越多的人追求更優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品，茶葉就是代表，未來需求會(huì)越來越大。單單今年第一季度，八馬茶業(yè)在福建安溪的納稅額就超過了去年全年。從一季度的經(jīng)營(yíng)情況看，今年的業(yè)績(jī)情況將是比較樂觀靚麗的。今年是頭部茶企品牌強(qiáng)勁復(fù)蘇的關(guān)鍵年份，如果沒有把握好機(jī)會(huì)就太可惜了?！?/p>
第十五屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)將于2023年11月17-20日在江西南昌綠地國(guó)際博覽中心舉辦，展會(huì)將以4個(gè)綜合展區(qū)和6個(gè)專題展區(qū)，聚焦食品行業(yè)領(lǐng)域，推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
同時(shí)，展會(huì)重點(diǎn)規(guī)劃了茶文化專題展區(qū)，將展出中華六大茶系、江西特產(chǎn)茶葉、全國(guó)各茶葉主產(chǎn)區(qū)代表性品牌，以及茶葉深加工產(chǎn)品、茶食品、茶保健品、茶器具、茶包裝機(jī)械、茶服等，敬請(qǐng)期待！
*文章部分內(nèi)容及數(shù)據(jù)選自“藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)”
來源：中國(guó)綠色食品博覽會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
